Lembre-se já abordamos:- Doenças Respiratórias
- Obesidade
- Doenças Cardiovasculares
- Diabetes Mellitus
- Osteoporose
- Cancro da Pele.
Podemos repetir um destes temas ou começar um novo. Contamos com a sua opinião!!
Lembre-se já abordamos:
Bullying é
um termo criando por Dan Olweus e é a afirmação de poder interpessoal através
da agressão, que pode ser física, verbal ou virtual (cyberbullying), com intensões hostis. É uma pressão social que pode
causar traumas presentes até à vida adulta. São ações normalmente levadas a
cabo por agressores com mais poder e/ou força que a vitima, e há medida que se
repete os bullies ganham mais poder,
e as vitimas perdem. As vítimas são acusadas, pelo agressor, de serem as
responsáveis pelo que aconteceu. 1 e 2
Vitaminas
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Função
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Fonte
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B2 ou riboflavina
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Contribui para o bom estado das mucosas, da visão e acelera a
cicatrização.
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Leite e derivados, cereais, verduras, fígado.
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B3 ou niacina ou vit. PP
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Participa no metabolismo dos hidratos de carbono e das
proteínas. É essencial na obtenção de energia.
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Carnes, peixes, amendoins, ovos, leite e derivados, leguminosas
como a lentilha, feijão.
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B5 ou ác. pantoténico
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Ajuda a transformar os nutrientes em energia e é importante
para o funcionamento do cérebro.
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Carne, peixe, leite e derivados, gema de ovo, frutos secos,
fígado, rim.
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B6 ou piridoxina
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Participa no metabolismo das proteínas e dos glóbulos
vermelhos (células do sangue).
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Carne, ovos, leite, fígado, rim, peixe, feijão, lentilha,
banana.
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B8 ou biotina ou vit. H
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Auxilia na digestão de gorduras e participa de várias reações
com a vitamina B5.
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Existe na maior parte dos alimentos.
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B9 ou ác. fólico
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Fundamental na divisão celular, especialmente nas células do
sangue. Atua no metabolismo do DNA.
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Frutas, fígado, cereais, verduras cruas, fígado, leguminosas
secas.
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B12 ou cobalamina
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Ajuda a formar as células vermelhas do sangue e as moléculas
de DNA.
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Carne, peixe gordo, queijo, fígado de vitela, rim, ostras, mexilhão, coelho.
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Vitaminas
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Funções
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Fontes
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A ou Retinol
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É responsável pela adaptação da visão ao escuro; protege a
pele e mucosas; Fundamental para o funcionamento dos órgãos reprodutores.
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Gordura do leite, fígado, gema do ovo, manteiga, vegeta verdes
escuros (como brócolos, couve), legumes alaranjados (abobora, cenoura).
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D ou calciferol
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Controla a absorção do cálcio e do fosforo; regula a formação
e reconstituição dos ossos e dentes.
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Leite, fígado, gema do ovo, peixe (sardinha, cavala). A pessoa
deve ficar exposta ao sol para que haja produção da vitamina no organismo.
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E ou tocoferol
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Contribui para o bom estado dos tecidos; auxilia na digestão
das gorduras; atua como antioxidante.
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Óleos vegetais, vegeta verdes escuros (como o espinafre),
gordura do leite, gema do ovo, gérmen de trigo, frutos secos (nozes e
amendoins).
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K ou filoquinona
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É fundamental para a coagulação sanguínea e participa no
metabolismo dos minerais, como o cálcio e o ferro.
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Fígado, vegetais verdes, óleo vegetal. Também é produzida
pelas bactérias do intestino.
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C ou ác. ascórbico
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Auxilia na absorção do ferro; participa na formação do
colagénio e no processo de cicatrização; fortalece o sistema imunitário
contra certas doenças como a gripe.
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Limão, laranja, abacaxi, Kiwi, morango, groselha, pimento,
frutos vermelhos, batata, verduras.
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B1 ou tiamina
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Importante para o funcionamento dos músculos e cérebro.
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Carne de porco, peixe, leite e derivados, cereais, fígado,
rim, ovos, batata.
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